爆炸酸奶酸奶變炸彈當心這些食物會爆炸

社会  2019/11/14

爆炸酸奶:女孩小叶在家做家务时,忽然被垃圾桶里的酸奶炸伤了眼睛酸奶竟然会爆炸,而且还把人给炸伤了!这到底怎么回事?

女孩小叶在家做家务时,忽然被垃圾桶里的酸奶炸伤了眼睛酸奶居然会爆炸,而且还把人给炸伤了!这到底怎么回事?

今年6月14日,深圳女孩小叶在超市买了晨光牌酸奶,酸奶瓶身的生产日期是6月14日,18天的保质期售货员也确认是当天上市的酸奶买回家后就一直放在冰箱里

过了几天,小叶打开酸奶,1喝觉得味道不太对,担心酸奶变质,便随手将酸奶扔进了垃圾桶没想到,这一再平常不过的动作,却致使了第二天的酸奶爆炸

酸奶为什么会爆炸?

国家三级公共营养师李莉说,酸奶在2 6℃的情况下,乳酸菌会暂停发酵,保证酸奶的新鲜和营养一旦脱离了冷藏条件,乳酸菌就会加速发酵,产生胀气

李莉分析说,小叶在第一次打开酸奶饮用时,感觉味道异常,有可能是因为生产厂家在制作进程中操作不严格,致使杂菌掺入;或是在运输进程中温度出现问题

其次,小叶将酸奶扔在垃圾桶一夜,夏季高温导致酸奶内乳酸菌进一步发酵,产生了很多气体当瓶内气体过多,压力较大的时候,就可能会引起爆炸

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