饺子配酒越吃越有那如果配上酸味的奶油呢

社会  2019/06/28

饺子配酒越吃越有,那如果配上酸味的奶油呢?

橘子君最近在玩一个经营小游戏,一路过关斩将终于走上人生巅峰。游戏里我卖的是酸奶油饺子,对!你没听错就是酸奶油饺子,饺子蘸酸奶油?是个什么玩意儿,说好的醋和蒜汁儿呢,顿时觉得黑暗料理有木有!

(图片来源于Proud of Ukraine)

初次接触俄罗斯文化的时候,真是被毛子喝汤放酸奶油,吃饺子蘸酸奶油吓着了..

饺子配酒越吃越有那如果配上酸味的奶油呢

.什么鬼,那能吃么?但是后来时不时都能在电视看见сметана这个单词,于是没有忍住去试了一试,别说还真别有一番风味。

(图片来源于sputniknews)

大家一听到酸奶油,一般人可能会认为是种酸酸甜甜的优酪乳,但实际上在俄罗斯,优酪乳和酸奶油是两个不同的东西,它们各自代表着一种俄罗斯的特色食物,味道和作用也是大不相同的。

(图片来源于top1health)

(图片来源于Berco Deli Farms)

酸奶油是一种发酵的奶制品,一般在超市商店中和酸奶渣等乳酸制品放在一起。其味道香浓可口,是俄罗斯常见的调味料,蘸酱、汤品、面包都离不开它,地位就像中式菜的酱油,非常重要。酸奶油色泽乳白,风味独特,加入菜中,可以使各式菜肴多一份浓郁的奶香味。

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